料理と食材といろいろを楽しむ

 日清の「日清焼そばU.F.O. だしソースきつね焼そば 進撃されたらうまくなった!」 を買ってみました。 近所のスーパーで248円。 中身はこんなのです。 具がみあたらないなぁ。 液体ソースと追いだし粉が入っていました。 お湯を注いで3分後湯切りしました。 おおっ。お揚げさんが入っていました。 液体ソースと追いだし粉をまぶして出来上がり。 これは結構だしが効いてていける。 いつものソース味より本当にどん兵衛に近づいた感ありあり。 つるつると完食。欲を言えばもうちょっと具が欲しいな。 でもおいしかったですよ。 ごちそうさま。

 日清の「世界のキッチンカー スペイン シーフードパエリア」を」買ってみました。 近所のスーパーで300円 魚介風味がちりばめられて居る様です。 ちゃんと国産米なのが良いですね。 中身はこんな感じ。 容器に対して中身がすくない～。 蒸らす効果とかなんか理由があるのかなぁ。 熱湯を160mlいれて5分で出来上がり。 ちょっとつゆだく感がありますが、 パエリアだもん。これもおいしい味のうち。 ちゃんとサフランっぽい色をしています。 カロチノイドとかの色かな？ よくできているなぁ。 これはともおいしかったです。 ごちそうさまでした。

  日清の世界のキッチンカー 台湾 ルーローハン　を買ってみた 近所のスーパーで300円。 米と醤油と香辛料がメインかな。 中身はこんな感じ。 結構容器の容量の割にはかすかす。 お湯を入れて5分待ちです。 よく混ぜていただきます。 ちょっとつゆだくな感じですが、ルーローハン。 八角やパクチーなどはあまり感じませんが、 しっかり台湾な味。日本人向けかも。 結構おいしい。お肉が小っちゃくて“ルーローハンらしさ” にかけるかな。 それと全体量が少なくて、これはお八つなんだか食事なんだか。 でも日清さんの技術力を十分に感じさせてくれる一品でございました。 ごちそうさま。

  日清のどん兵衛 きつねうどん クラシック (西)を買ってみました。 近所のスーパーで255円。 印刷がレトロです。 粉末醤油、しいたけ、ポーク調味料も使っているんですね。 中身はこんなの。あまり現行品と違いは判らず。 熱湯を入れて5分。 お揚げはふっくらの現行タイプかな？ 試食しました。 スープ（お出汁）が物足りない。 お出汁の香りがない。醤油が効いてるの？ と言う様な主張のない味。 麺もぼそぼそした感じでこりゃうどんじゃないよね。 でもでも、これは現在のどん兵衛がどれだけ進歩しているんだと、 明確に我々に教えてくれましたね。 日清の技術ってすごいんだ！！ ごちそうさまでした。

  藤原製麺さんから発売している “山頭火本店のまかないラーメンあわせ味1人前”を買ってみました。 ヨドバシで￥222.- ＞ 関東、東北、北海道で販売しています。 となっているけどヨドでは普通に買えた。 すごいなヨド。とても便利。 ＞国内外問わず人気の山頭火。山頭火本店で賄いとして提供されていた醤油と味噌と塩を合せた「あわせ味」。ここでしか味わえない特別な一杯です。 う～ん。具体的な味が想像できないがなんだかすごいものらしい。 なかみは麺と液体スープ。 麺は香港蝦麺みたいな乾麺。 ってたって説明になってないか。 普通のラーメンのフライ麺ではなくて そうめんっぽい感じ。 結構麺ががっつり固まってる。ポリ袋もがっつり硬くて、 ハサミでお切りください。と書いてある。 湯で時間は4分30秒とシビア。 500mlのふっといしたお湯で4分30秒、 それから液体スープとお家にあった卵、メンマ、ネギ投入。 麺がしっかりしていて旨い！ スープは黙っていると豚骨と勘違いしそうな濃厚感。 とろっと濃い感じですごくおいしい。 スープだけ繰り返し飲んでしまいました。 美味しい麺とスープ。 これで￥222はお得感満載です。 ごちそうさまでした。

 エースコックさんの麺がうまい　醤油らぁ麺　大盛り　を買ってみました。 新開発！みずみずしくもちもちした食感の「潤もち食感幅広麺」！ 食べごたえのある大盛りのめんで満足感のある一杯！　との事。 税込み279円でした。大盛ってこんな値段かな？ 「麺がうまい」ってんだから美味しいんだろう。 期待しました。 スープは醤油味のポピュラーな感じ。 カップの中は太めの麺と液体スープが別添。 湯戻し時間は5分とちょっと長め。 お湯を入れて5分後液体スープを入れてよくよく混ぜていただきます。 「麺がおいしい」ってそんなこと言われてもしょせんカップ麺。 と思ったら、 「ほんまや～。」 美味しいです。もっちり。 他のカップ麺だったら「どん兵衛」が近いかな。 それはうどんやないか。 カップラーメンでこれはあり。です。 スープも液体併用なので風味もばっちり。 とてもとても美味しかったです。 ごちそうさまでした。