料理と食材といろいろを楽しむ

 ヨドバシ.comを見ていたら ヤマダイ ニュータッチ 名代富士そば紅生姜天そば 124g を発見。早速買ってみました。 ヨドバシ.comで¥321 どんぶりが大きいです。 中身はどんぶりより控えめ。 どんべえがお湯370mlに対して富士そばは430ml 中身は麺とかやく、生姜かき揚げ天、 液体スープです。 かやくを入れてからお湯を入れ、5分。 液体スープとかき揚げをいれて出来上がり。 かやくはネギとわかめ。 スープがなんか想像より薄い。 麺は独特の食感。 どんべえのそばが打ち立てなら こっちは湯で置きのそばかな。 あくまでたとえです。 どちらも独特でおいしいです！ 生姜天は日清のと違ってこちらはすぐに柔らかくなります。 はじっこをちょびちょび食べつつそばを啜る。 おおっ！ するとどうだ。 スープに生姜天が溶け込んでおいしくなっている。 最初薄いと思っていたのはこれが仕組まれていたのか。 さすがは名代富士そば。（なだいふじそば） どんぶりのサイドには「塩分が気になる方へ スープを飲み量を減らすことで、塩分摂取量をひかえることができます。」 なんと親切な表示がきざまれていましたよっ。

  日清食品さんの 日清のどん兵衛 紅生姜天そばを買ってみました。 近くの店で買ってきました。 ヨドバシ.comでは¥254 成分は小麦粉主体のそば粉、かつお出汁で予想通りです。 中身は麺と粉末スープ、紅生姜のかき揚げといたってシンプル。 粉末スープは先入れ。 お湯370mlをいれて3分で出来上がり。 いただきます。 スープはおいしい。 かつお香るいい感じです。 この麺がまたおいしい。 すごい技術だな。他メーカーとはちょっと違う。 ゆっくり崩れてきた紅生姜かき揚げ天 ちょびちょびこれを合間に戴くと、 う～ん。至福の味。 おいしかったです。 ごちそうさまでした。

  フラガタ Fragataのブラックオリーブ シーソルト 70gを買ってみました。 実は大阪関西万博のスペイン館で売ってたのを買いそびれましたが、 ヨドバシで486円で売ってました。 ブルスケッタのに載せて。 ペンネアラビアータに載せて。 しかし、なんだな。我ながら飾り付けがなってない。 でもこのオリーブの味はばっちりおいしかったです。 オリーブってサンドイッチの隅っこにあるだけ。 カクテルの隅っこにあるだけ。 のような気がしていましたが、こうやって改めて味わってみると なかなか料理を引き立たせる名わき役でした。 つまににこのままでもいけるよね。

 サッポロビールさんから送料だけでイエローテイル（バブルス・ドライ） ×2本戴きました。ありがとうございますっ！ 2本！大喜びっ。 おなじみイエローテールのマーク。 キャップに注意とでかでかと書いてあります。 ？？？ 開け方が大きく解説されてますがよくわかんない。 何だこれは？コルクじゃない模様。 どきどきどき。。。。 ああっ怖かった。 プラのぐるぐるを回して取り外して、 その後そっと引っ張ると「ポムッ。」 と音がして開きました。 構造がよくわかんなかったのでどきどきしました。 お味はドライ。 高級感があります。 う～む。盛り付けのセンスがない。 クームチーズと生ハムのブルスケッタと一緒に戴きました。 このドライな味なら生ガキと一緒も食べてみたいな。 久々のイエローテールスパークリング。 すごくおいしかったです。 ごちそうさまでした。

  日清食品さんの 【限定】 タクシー運転手に聞いたウマい店 亀かめそば監修 琉球そば 88g を買ってみました。ヨドバシで300円。【限定】ってヨドバシさんなお中の話かな？ もうヨドバシ.comでは販売終了になってました。 これを見たとき、てっきりテレ東の「 タクシーの運転手さん一番うまい店に連れてって」の タイアップ企画と思い込んじゃいました。ぜんぜん違った。「タクうま」じゃなかったのか。 沖縄そばと言えば鰹出汁かと思ったら、チキンエキスが先に来るのね。 この沖縄そば（琉球そばって書いてあります。） 地元では有名な「亀かめそば」というお店の再現レシピのようです。 中身はこんな感じ。 かまぼこがたっぷり。 三枚肉もどきのチップが入っています。 お湯の量は多めの420ml。お湯を入れて5分で完成。 蓋を開けると鰹の香りが漂ってきてすごくいい！ 麺はどうかな？ うっ。うまい。麺はつるつるしこしこ。 さすがに日清さんだ。 どん兵衛で培った技術か？すごくいい感じのおいしい麺です。 スープも鰹とポーク味が程よいしょうゆ味で旨い！ さすがでありました。ごちそうさまでした。 これはシリーズで次々出てくるのかな？期待してます。

 寿がきやさんの「全国麺めぐり富山ブラックラーメン 108g」を買ってみました。 ヨドバシで235円。ちょっと安く感じました。 スープはチキンとポークベースの様です。 中には液体スープとかやく、かやく入りスープ（粉末）が入ってました。 かやくはチャーシューと太いネギ。 お湯を入れて5分で完成。 真っ黒なスープが特徴。 大阪の高井田系ラーメンも真っ黒ですが、 こちらは胡椒で辛い！ よく見たら蓋の上に 「 ※胡椒の辛味が強いラーメンです。辛いものが苦手な方はご注意ください。」 って書いてあった。これが食べるうちにどんどん辛くなってくる。 何はともあれ完食。 おいしいんだけどなぁ。胡椒は要らんかも。 ごちそうさまでした。

 川崎の人気ラーメン店「元祖ニュータンタンメン本舗」のタンタンメンが再現されているらしいので買ってみました。 ヨドバシで278円。 なんかカップ麺も高いなぁ。とは思うけど、 適正価格がわかんなくなってきました。 川崎のソウルフード。 元川崎市民だけど知らなかった。 ？なんか黄色い粉が入っています。 お湯を入れて5分。 おおっ。黄色い粉はかきたまご。 カップ麺で再現できるのか。すごい。 お出汁はポークとチキン。 にんにくがちょっとだけ入ってる。 とうがらしが効いてて食べれば食べるほどピリ辛い。 ちぢれ麺はいい感じでお出汁がよく絡む。 濃厚ではないけれどピリ辛がガツンと来ます。 まあトータルでおいしかったです。 ごちそうさまでした。